WHISKY – Kavalan Classic Single Malt

Whisky de la maison Kavalan. Nous ne sommes pas Japon mais sur l’île de Taiwan. Crée en 2005 avec l’aide de Jim Swan, l’Einstein du Whisky, Kavalan possède un savoir-faire similaire à celui du Japon, avec une finesse de distillation et une maîtrise parfaite des assemblages, mettant Kavalan au niveau des plus grandes Maison de Whisky dans le monde. Malgré la jeunesse de cette maison, les conditions climatiques de Taiwan permettent aux whiskies d’atteindre leurs maturités plus vite (3 à 5 ans pour 15 à 18 ans pour un whisky Ecossais)

Single Malt assemblé à partir de différents fûts (Ex-Bourbon, Sherry, Wine et Refilled cask). Maison à tester et à posséder dans votre bar.

Notes de dégustation :