Poivre noir de Penja IGP

Le poivre de penja est produit dans la région volcanique de Penja au Cameroun.

Ce terroir confère au poivre de Penja un goût unique et une puissance incroyable

Nous travaillons directement avec un producteur local

Il sera parfait pour rehausser un plat mais aussi pour les préparations de marinades, sauces ou vinaigrettes

Idéé recette :

Le poisson au poivre de Penja

Ingrédients :
- 4 filets de poisson
- 2 cuillères à soupe de poivre de Penja
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail hachée
- 1 pincée de sel

Instructions :
1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Dans un bol, mélangez le poivre de Penja, le jus de citron, l'huile d'olive, l'ail et le sel.
3. Badigeonnez les filets de poisson avec le mélange.
4. Placez les filets de poisson dans un plat allant au four et enfournez pendant 20 minutes.
5. Servez chaud.