Paquet de 6 merguez de bœuf

Paquet de 6 merguez de bœuf Blonde d’Aquitaine de 80 à 85 g l’unité.

Notre boucher prépare les merguez de boeuf selon une recette traditionnelle. Elles sont garanties essentiellement viande et gras de boeuf et agrémentées d’épices orientales.

*Le prix sera actualisé lors de la vente en fonction du poids.

• Petite astuce de la cuisinière : Sortez les merguez de leur emballage et du réfrigérateur 1 heure avant la cuisson afin de les remettre à température ambiante.
  

Cuisez-les au barbecue ou à la poêle 8 à 10 minutes : elle seront croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur.  Ne percez pas les merguez en les cuisant : le jus restera à l’intérieur et elles seront plus savoureuses. Pour les grillades en amis, un vrai délice !

Servez-les avec des flageolets, un gratin de courgettes ou des pommes de terre nouvelles !

Nous nourrissons tous nos animaux avec de l’herbe, des fourrages ainsi que des céréales produits sur l’exploitation.
Des compléments de colza et de lin assurent un bon équilibre dans l’apport d’omégas 3 et 6, pour une viande plus diététique.
Le respect du cahier des charges strict garantit une viande de qualité labellisée « Label Rouge » et sans OGM.

Des saucisses de bœuf sont disponibles : saucisses nature ou saucisses aux herbes et dans les colis « Vite fait sur le grill » ou « Qu’est-ce qui mijote ? ».