180°C des recettes et des hommes – n°14

Le prix initial était : 20,00 €.Le prix actuel est : 12,00 €.

Garanti sans glyphosate
Dans ce nouveau 180° C, comme toujours, nous allons à la rencontre d’hommes et de femmes qui ont choisi de travailler avec bon sens. Pas de glyphosate, pas de chimie, juste du « bon sens paysan » et beaucoup de savoir-faire, de la passion et la conviction profonde que le la tradition a du bon. Au menu, fruité vert, fruité noir, ou quand un huilier provençal redonne vie aux huiles d’antan. Puis découverte d’un village, Correns, dont la vie économique a été sauvée par le bio. En Champagne, à la croisée entre bistronomie et gastronomie, portrait du chef engagé Stéphane Rossillon. Et bien d’autres encore…

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